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La carte des vins du Court Circuit

La sélection des vins de l'épicurien

Tarifs TTC, service compris.

VINS ROUGES

LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES DOIT ÊTRE ACCOMPAGNÉE D’UN GRIGNOTAGE

BÉARNAIS & GASCONS

12 cl | 75 cl

L’Escudé

4 € | 20 €

(VDP Béarn) - Convivial et léger

Domaine Caillabère “Tentation”

5 € | 24 €

(AOC Béarn) - Élégant et équilibré

Dahu Rouge

| 35 €

(VDF Uzos) - Un ovni ! Assemblage de côtes rôties et de Madiran !

Cap a Cap Rouge

4.50 € | 21 €

(VDF Uzos) - Frais et aromatique

Compte Tolosan-Ostara

4.50 € | 22 €

(CDP, sans sulfites ajoutés). Vin saisonnier croquant et gourmand.

AB

La Cave du Court Circuit

Sur demande

Des découvertes d’ici ou d’ailleurs typiques, authentiques avec une histoire à partager.

Domaine Damiens, Vigneron à Aydie

5 € | 24 €

(AOC Madiran) - Le Madiran apprivoisé

AB

NOS “PÉPITES” INVITÉES

12 cl | 75 cl

Combel La Serre “Pur Fruit du Causse”

5 € | 25 €

(AOC Cahors) - Un pur Malbec fringuant et gourmand

Pic Saint Loup

5.50 € | 28 €

Superbe découverte ! Fruité et épicé.

Château Peyrat

5 € | 25 €

(AOC Graves) - Le grand classique modernisé

VINS ROSÉS

12 cl | 75 cl

Grain d’Amour

4 € | 20 €

(VDF Brulhois/Agen) - Une explosion de fruits exotiques

L’Escudé

4 € | 18 €

(VDP Béarn) - Frais et léger

Compte Tolosan-Ostara

4.50 € | 22 €

(VDP, avec peu de sulfites ajoutés). Un goût onctueux et suave.

AB

La Cave du Court-Circuit

Sur demande

Des découvertes d’ici ou d’ailleurs typiques, authentiques avec une histoire à partager.

VINS BLANCS

VINS BLANC SECS

12 cl | 75 cl

Pellehaut Harmonie

4 € | 20 €

(IGP Côtes de Gascogne) - Superbe cuvée de plaisir

Domaine Damiens Vigneron à Aydie

5.50 € | 26 €

(Pacherenc du Vic Bilh). Vins structurés aux arômes d’agrumes

AB

Caillabère Plaisir

| 24 €

(AOC Béarn) - Gras & fraîcheur !

La Cave du Court-Circuit

Sur demande

Des découvertes d’ici ou d’ailleurs typiques, authentiques avec une histoire à partager.

Domaine Bordenave “Les copains d’abord”

5 € | 24 €

(AOC Jurançon) - Puissant et arômes marqués

Montesquiou Estela

4 € | 20 €

(AOC Jurançon) - Découvrez le fruit de nos Pyrénées

HVE*

Souch Sec

| 39 €

(AOC Jurançon) - Bio, la Vigneronne star !

AB

* Haute Valeur Environnementale

LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES DOIT ÊTRE ACCOMPAGNÉE D’UN GRIGNOTAGE

VINS BLANCS DOUX

12 cl | 75 cl

Pellehaut Été Gascon Blanc

4 € | 20 €

(IGP Côtes de Gascogne) - Douceur et tonicité

L’Escudé (1/2 sec)

4 € | 20 €

(VDP) - Panier de fruits exotiques

Clos Benguères “Plaisir d’Automne”

5.50 € | 27 €

(AOC Jurançon) - Bio, riche et charmeur

AB

Domaine Bordenave “La cuvée des Dames 2017”

6 € | 30 €

(AOC Jurançon) - Un bel intermédiaire entre les très concentrés et les plus délicats, moelleux !

HVE*

La Cave du Court-Circuit

Sur demande

Des découvertes d’ici ou d’ailleurs typiques, authentiques avec une histoire à partager.

VIN BLANC PETILLANT

Domaine CINQUAU “Ébullitions” (75cl)

24 €

(Gros Manseng & Petit Courbu). Robe or clair brillant, fines bulles. Nez plaisant de fruits blancs et jaunes, aux accents citronnés.

AUTRES BOISSONS

BIÈRES

25 cl | 50 cl | 1 L

Pression Basque et Fruitée

3.50 € | 6 € | 12 €

DC BEER FACTORY (33 cl)

5 €

Radik’Ale (blonde) / Orage (blanche) / Kallio (ambrée)

LES SHUC DE LA BRASSERIE BÉARNAISE (33 cl)

5 €

Brassés à Pau - Shuc Hulante (blonde) / Mousse Ta Shuc (ambrée) / Shuc A Dance (blanche) / Sparta Shuc (brune)

LA SARRIAT DES PYRÉNÉES (33 cl)

5.50 €

Bio blonde / Bio myrtilles

AB

LES TUTE (33 cl)

6 €

Brassées à Nousty. Blanche, blonde, ambrée

AB

LES SHAKESPEARE (50 cl)

7.50 €

LA VRAIE BIÈRE ANGLAISE BRASSÉE À NAVARRENX DANS LE BÉARN. Queen Eleanor, bière miel 4 % | Midsommer Night Dream (33 cl) Blonde 5,1 % | The Tempest, IPA 7 %

LES INCONTOURNABLES

Whisky

6 €

(selon sélection)

Armagnac Domaine de Bilé

6 €

(Millésimé, vieilli 10 ans en fût de chêne)

LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISÉES DOIT ÊTRE ACCOMPAGNÉE D’UN GRIGNOTAGE

LIQUEURS ARTISANALES SELON L'HUMEUR

LA GAMME EGIAZKI

Pastis artisanal Odeia

3.50 €

100 % basque, conçu par macération de réglisse et infusion d'anis étoilé.

Patxaran (4 cl)

5 €

Patxaran artisanal 100 % basque, élaboré à partir de la macération de prunelles sauvages dans de l’alcool anisée dit “anisette”.

Patxaka (4 cl)

5 €

Liqueur de pommes artisanale, créée par macération de pommes sauvages du Pays Basque dans de l’alcool anisée dit “anisette”.

Gin au tonic d’ici

8 €

Gin est obtenu par macération de prunelles sauvages et double distillation dans des alambics en cuivre.

Menta (4cl)

5 €

Grand classique dans la famille des liqueurs, la Menta Egiazki est une liqueur artisanale fraîche et subtilement épicée à base de menthe verte et poivrée.

Manzana (4 cl)

5 €

Manzana artisanale 100 % basque, fabriquée par distillation de pommes vertes.

LE COURT JUS

Ogeu intense (25 cl)

2.50 €

Cola ou Limonade artisanale

3.50 €

Jus artisanaux (25 cl) (selon arrivage)

3 €

Ogeu (plate ou gazeuse) (75 cl)

3.50 €

Café

1.50 €

Thé et infusion

3.50 €

Aux fleurs séchées issues d’une production biologique artisanale